巴奴杜中兵：我们比海底捞贵、顾客质量高，因此服务员素质也要匹配上

　　今日，巴奴创始人杜中兵在中国企业家杂志“拾话”栏目中表示，巴奴小伙伴的招聘和培训投入都很大，由于卖得比海底捞贵，消费人群质量要高，因此，服务员的素质不能比“人家低”，“要从产品定价出发，匹配服务”。

　　但他强调，反对服务过度热情。“在商场里，有顾客做电梯刚上来，就有小伙伴跑到电梯口，来一个90度鞠躬，然后问要不要吃火锅……巴奴千万不要干这个”。

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